清明期間，青團、綠豆糕等節令食品逐漸熱銷。為切實消費者在清明節期間能夠放心選購食品，近日，山西省太原市小店區市場監管局及時組織集中檢查，全面排查食品安全隱患。

此次檢查主要集中在農貿市場、超市、烘焙店、糕點坊，聚焦糕點類食品。

一是深入源頭，打擊無證生產。重點對農村院落、城鄉接合部地區以及倉儲物流園等開展全面摸排，對不具備生產條件的小作坊，發現一戶取締關停一戶。

二是緊盯制售，規范添加劑使用。在對獲證糕點類生產單位和制售經營門店檢查時，執法人員向生產經營者積極宣導《食品添加劑使用標準》，嚴厲杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑和使用非食用物質。

三是嚴查標識，確保消費者知情權。對散裝食品標簽標注及陳列不規范、預包裝食品標識存在瑕疵、裸售食品缺少必要信息明示等，敦促經營者整改自糾，避免不當宣傳用語對消費者產生誤導。

四是嚴把貯存條件，守護食品品質。針對短保、冷藏、冷凍等糕點食品，督促經營者及時自查產品保質期、監控制冷設備運行情況、加強裸售食品防護，銷售時向消費者作特別說明。

五是普法與監管同行，壓實主體責任。執法人員認真宣貫新規新標，提醒生產經營者嚴格落實進貨查驗記錄、人員健康管理等制度，用身邊真實的案例作警示，進一步強化生產經營者的食品安全責任意識。

下一步，小店區市場監管局將持續鞏固食品監管成效，強化安全消費宣教，鼓勵群眾對食品安全問題監督舉報，攜手社會各界共創食品安全放心消費環境。