近日，齊齊哈爾市市場監管局聯合市新聞媒體中心，并會同“北三區”市場監管局啟動了“餐飲安全你我同查”和“隨機查餐廳”行動。
行動當天，檢查人員在第三方網絡平臺上隨機抽取6家“網紅餐廳”，對其經營許可、從業人員健康管理、原料進貨查驗、餐具清洗消毒、食品留樣管理、食品加工制作、后廚環境衛生等方面進行了全面檢查。
檢查中，絕大多數經營者均能嚴格落實食品安全主體責任，營造干凈整潔的環境，為顧客提供優質的服務，切實食品安全。有的經營者還通過“明廚亮灶”，讓顧客可以隨時觀看后廚操作全過程，不僅成為口味上的“網紅”，也成為守護食品安全的“網紅”。但也有個別經營者存在未按要求貯存食品、環境不整潔、清洗消毒不達標等問題。對于情節較輕的商家，執法人員現場責令其立行立改；對于存在嚴重食品安全隱患的商家，執法人員責成屬地市場監管局對其進行立即停業整改。
此次行動，通過突擊檢查、現場直播的方式，讓食品安全檢查走進公眾視野，使執法在陽光下運行。不僅可以增強群眾對食品安全的關注度、知曉度和參與度，也可以促進經營者進一步提高食品安全主體責任意識，從而構筑政府主導、行業自律、部門監管、群眾參與、媒體監督的社會共治格局。
此次行動是齊齊哈爾市市場監管局把黨史學習教育成效轉化為監管工作動力、推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實的重要實踐。
下一步，齊齊哈爾市市場監管局將持續開展“餐飲安全你我同查”行動，以網絡餐飲服務第三方平臺上訂餐數量大、頻次高、人氣排名靠前以及新媒體平臺上群眾關注度高的“網紅餐廳”為重點單位，以學校開學季、齊齊哈爾市旅游旺季和重要節日等為重點時段，進一步強化網絡訂餐、校園及周邊和旅游景區餐飲食品安全監管，推進社會共治，進一步營造良好的餐飲消費環境，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。（來源：黑龍江省市場監督管理局）