為及時修復被洪水毀壞的中小學校食堂，檢查配置合格的食堂作業設備，近日，遼寧省葫蘆島市建昌縣市場監管局全體人員奔赴災區一.線，籌措資金重建校園食堂、指導學校餐廳布局及餐具消殺，確保大災后全縣校園食品安全。
在“8.20”特大暴雨洪災中，建昌縣多個鄉鎮遭受洪水侵襲，一度造成交通、通訊、電力設備停止運行。楊樹灣子鄉為重災區之一，而位于河道臨近的楊樹灣子中心小學的學校食堂和水井全部被洪水沖毀。
經歷了大規模救援、受災人員轉移與基礎設施的搶修，8月25日，該縣進入災后重建階段。要想如期開學，必須解決供電、供水、供餐的問題。而如期開學已經不是學校獨自面對的困難，是災區人民對孩子正常入學的期盼，是災后重建提振信心的關鍵，是考量縣委、縣政府能否向人民交出滿意答卷的重要標尺。
重建食堂，提振信心。8月26日晚上恢復供電，27日晚上打通水井，28日決定將已停用的楊樹灣子幼兒園改造為臨時食堂。建昌縣市場監管局主管領導與轄區分局執法人員第.一時間趕赴楊樹灣子鄉中心小學進行食堂重建工作指導。所有設備設施按照學校師生規模重新配置。按照食品制作操作流程規范，市場監管人員對其設備安裝進行事前指導、事中監管。連夜安裝完成后，8月31日，監管人員又對食堂的設施環境等進行了嚴格的事后評估。針對發現的燃氣軟管存在的安全隱患，防蠅蚊紗窗、下水道防鼠網、入戶門擋鼠板缺失等問題，校方立行立改，當日驗收合格。由于臨時食堂距離學校有1公里的距離，營養餐需要集中配送，監管人員特意強調了運輸途中的食安保.障。
檢驗檢測，水質把關。按照縣委、縣政府的工作安排，8月27日，建昌縣檢驗檢測中心肩負起災后校園生活飲用水檢驗檢測的重任，率先對重災區7家學校的生活飲用水進行上門免費抽樣檢測。而且抽檢范圍逐漸從各鄉鎮中心校擴大到私立幼兒園，為私立幼兒園節省了時間和經濟成本。檢驗檢測中心出具的水質報告，為縣政府做出科學決策提供了有力依據，有效保.障了全縣師生飲水安全。
監督檢查，校園食安。建昌縣市場監管局黨組書記、局長趙春秀，黨組成員、縣檢驗檢測中心主任王維帶隊，從8月28日起，對全縣71家中小學、25家私立幼兒園的生活飲用水安全及開學前校園食堂準備情況進行檢查，針對發現的問題及困難給出指導建議，為洪災過后的校園食品安全提供安全保.障。
一是督導學校增強安全意識，加強自查消殺，筑牢安全防線；二是嚴把食品原材料采購關、加工關，清庫存，把好食品安全“進口關”；三是檢查設備穩定性，及時更換破損部件，把好各項設備運行關；四是做好食堂水源安全管理，把好水質檢驗檢測關；五是做好員工培訓，把好從業人員資質關。
民之所盼，政之所向。災后重建中，校園重建成為全社會關注的焦點，為每個受災家庭重拾信心提供了精神動力，而食堂建設正是校園重建的集中體現。“一個都不能少”不是簡單的口號，而是災區黨委、政府帶領各部門全力以赴形成的強大合力。建昌縣市場監管局將持續做好秋季校園食品安全監管工作，全力營造良好的校園食品安全環境，為災后重建提供強大的后勤保.障。