2023年以來，湖北省荊州市市場監管系統五個“全力”守牢食品安全底線，保.障全市食品安全，讓廣大市民吃得放心、買得安心，幸福順利地度過了兔年，迎來了祥和美滿的龍年。
全力抓好“四級包！甭鋵，守護食品安全防線。該市堅持高位推動，黨政一把手掛帥，在全省率先實行市縣兩級食品安全“雙主任”制，堅決落實“兩個責任”，選擇有責任心工作能力強的干部進行分片包保，責任到人，包保到戶，不留死角。對全市4.75萬家食品生產經營單位由市、縣、鄉、村四級干部6000余人實行全覆蓋包保。
全力抓好問題整改落實，守牢民生項目防線。該市開展校園食品安全守護行動、集中用餐單位食品安全問題治理、網絡訂餐專項整治，督促整改問題3167個，全市食品安全總監、食品安全員配備率達94%，學校食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到96%。
全力抓好抽檢任務落實，守牢農貿市場防線。該市將“實施食品安全放心工程”列為2023年的全市十大民生項目之一，市食品藥品檢驗所將食品抽檢作為食品安全的保.障措施，抓好落實到位。全市全年共抽檢食品、食用農產品1.92萬批次，完成率107%;在農貿市場、超市等重點場所開展食品快檢6.46萬批次。
全力抓好清單管理落實，守牢生產企業產品防線。該市去年在食品生產領域，按照“一品一策”“一域一檔”，建立11項重點品種和11項重點區域的風險清單、措施清單和責任清單，通過靶向問診、清單管理、專項整治，從源頭上提升食品生產安全風險防控能力水平。荊州市739家食品生產企業線上“日管控、周排查、月調度”率達到100%。松滋市、公安縣引導食品小作坊集約化、規范生產，提升品質，樹立品牌，促進食品產業健康發展。
全力抓好示范引.領落實，守牢農村集體用餐防線。為解決好全市共享農莊食品安全規范管理和農村家宴中心規范經營的問題，該市市場監管局在荊州區、江陵縣分別進行試點，率先打造共享農莊、農村家宴中心保.障模式，不斷完善其操作和審批管理程序，并通過采用信息轉發、新聞報道、召開現場會的形式，在全市推廣普及，從而筑牢了農村集體聚餐安全保.障屏障。（來源：中國食品報網）