10月9日上午，三亞市市場監督管理局帶隊到集體用餐配送企業開展食品安全檢查。
檢查組重點對企業的食品加工流程布局、各類功能間和設施設備、食品儲存、食品留樣、餐具消毒制度和環境消殺以及管理制度上墻等情況進行檢查。經查，發現該企業存在食品加工流程布局不合理、食品標簽管理不規范、食品留樣制度未落實等問題。陳利琛向該企業負責人逐一指出問題，并現場指導培訓業務知識，要求其立即制定整改措施。執法人員當場下達《責令改正通知書》，要求該企業自行停業整頓，整改完成驗收合格后方可營業。
陳利琛指出，食品安全始終是群眾關心的民生問題之一，尤其是學校集體用餐配送企業，是監管的重中之重。企業要落實食品安全“一責任人”的主體責任，場所環境加工操作流程要嚴格按照規定，硬件設施設備配備要齊全，嚴格落實各項食品安全管理制度，及時消除食品安全隱患。監管人員要履職盡責、監管到位，加強檢查力度，及時督促整改并進行“回頭看”，形成閉環監管，提高監管效率。（來源：三亞市市場監督管理局微信號）