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阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉筑牢夏季食品安全防線

編輯:娜娜  發(fā)布時間:2023/8/5  瀏覽次數(shù):291  信息分類:休閑食品招商

為進一步防控夏日高溫食品安全風(fēng)險,阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)管局提前籌劃、科學(xué)部署,上下聯(lián)動、多措并舉,全力確保夏季食品安全,為人民群眾舌尖上的安全保駕護航。

聚焦監(jiān)管重點,開展專項檢查。結(jié)合食品安全“兩超一非”“隨機查、隨機檢”活動,印發(fā)《2023年夏季餐飲服務(wù)安全整治專項行動實施方案》,對中型以上餐館、餐飲夜市集中區(qū)域、農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域,以熟食、涼拌即食食品、生鮮肉品和水產(chǎn)品等夏季食品安全隱患較為突出的重點品種進行拉網(wǎng)式排查,對違法違規(guī)行為做到“零容忍。”

持續(xù)抽樣檢測,強化質(zhì)量把關(guān)。常態(tài)化開展“你點我檢”系列活動,向廣大消費者和社會各界征集食品安全重點抽檢品種,將食品安全快檢車開入農(nóng)貿(mào)、商超、社區(qū)等場所,進一步提升公眾對食品安全的參與度和感知度,及時消除食品安全風(fēng)險隱患。

開展宣傳培訓(xùn),強化安全意識。組織執(zhí)法人員前往各鎮(zhèn)辦園區(qū)開展全區(qū)夏季食品安全巡回培訓(xùn)會,從人員健康管理、索證索票及進貨查驗、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面,詳細講解食品安全管理工作要點。結(jié)合日常監(jiān)督檢查結(jié)果,對餐飲服務(wù)單位進行分析指導(dǎo),強化落實食品經(jīng)營者主體責(zé)任,主動做好食品安全自查工作。

下一步,潁泉區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強日常監(jiān)管,切實做到風(fēng)險隱患早發(fā)現(xiàn)、早研判、早處置,全力護航全區(qū)夏季食品安全。(來源:阜陽市市場監(jiān)督管理局)

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