端午佳節(jié)臨近，粽子、綠豆糕、鹽蛋和皮蛋等節(jié)令食品迎來消費(fèi)高峰。連日來，新洲區(qū)公共檢驗(yàn)檢測中心食品藥品檢驗(yàn)檢測站組織專班，開展端午節(jié)食品安全專項(xiàng)抽檢，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)

節(jié)日期間消費(fèi)者買得放心、吃得安心。

6月13日上午，記者隨同抽檢人員來到新洲區(qū)幸福時(shí)代生活超市，工作人員嚴(yán)格按照抽檢程序，隨機(jī)抽取了多種品牌的鹽蛋、皮蛋和粽子，對(duì)所抽樣品進(jìn)行登記編號(hào)、填寫抽樣單，統(tǒng)一封存后送往中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行數(shù)據(jù)檢測。

“所有的抽檢樣品均以市場價(jià)格購買。”在邾城街紅峰村的一處皮蛋加工廠，抽檢人員在隨機(jī)抽取樣品的同時(shí)對(duì)老板說道，現(xiàn)場還查看了該廠的生產(chǎn)許可證。

為確保抽檢單位基本達(dá)到全覆蓋，10時(shí)40分，抽檢人員又來到南街農(nóng)貿(mào)市場，對(duì)經(jīng)營戶銷售的鹽蛋和皮蛋進(jìn)行了抽樣，并查看其營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。

據(jù)了解，本次抽檢以商超、小作坊和農(nóng)貿(mào)市場為重點(diǎn)，檢測項(xiàng)目包括汞含量、鉛含量以及酸價(jià)過氧化值等。截至目前，累計(jì)抽取節(jié)令食品58批次，所有檢測項(xiàng)目均為合格。

下一步，新洲區(qū)公共檢驗(yàn)檢測中心將結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，進(jìn)一步提高食品安全抽檢靶向性，及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，從源頭筑牢防線，切實(shí)保護(hù)群眾“舌尖上的安全”。（來源：新洲發(fā)布）