為進一步健全食品流通企業落實食品安全“兩個責任”工作機制，扎實開展好食品安全“兩個責任”各項工作，近日，道縣市場監管局組織召開全縣食品流通企業食品安全“兩個責任”B、C級經營主體“湘食安”系統運用培訓會。食品流通企業食品安全總監及食品安全管理員、各市場監管所負責人30余人參會。
會上，縣市場監管局食品流通監管股負責人領學了《企業落實食品安全主體責任監管管理規定》，并對2023年食品流通企業的日常監管工作重點及監管要求進行逐一細化。食品安全“兩個責任”專班的業務人員就食品安全“日管控”、“周排查”、“月調度”工作及“湘食安”系統運用進行了培訓，讓參會人員對食品安全“兩個責任”有了更加深刻的認識。
會議要求，各企業要嚴格按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（市場監管總局60號令）要求建立健全食品安全管理體系，依法配齊配強食品安全總監和食品安全員，認真開展“日管控、周排查、月調度”工作，結合實際制定食品安全風險管控清單，以更高的標準推動企業主體責任落實。（來源：今日永州）