近期，河南省南陽市內鄉縣市場監管局緊緊圍繞“餐桌安全，有你有我”主題，按照省市統一安排，持續開展食品安全“五進”活動。通過前期召開動員部署會、工作推進會、印發傳單、張貼海報、發布食品安全信息、開展食品安全培訓等措施的基礎上，再次印發宣傳彩頁，全員深入“進農村、進商超、進校園、進企業、進社區”開展集中宣傳活動，掀起食品安全“五進”活動小高潮。
一是進農村。以各市場監管所為前沿陣地，以農村、城鄉結合部為重點，深入農村重點講解科學認知保健食品明白理性放心消費，不斷宣傳保健品治病防病是違法行為，為一些中老年人長知識、防忽悠、識騙局、懂維權做理性的講解，并建議遠離所謂的專家義診、免費體檢、免費健康講座、組織旅游、分時養生度假、會議營銷等商家在法定營業場所以外開展的各類保健養生宣傳經營行為。
二是進商超。縣市場監管局執法人員以發放食品安全知識“進商超”宣傳手冊、講解食品安全相關法律法規等形式向消費者宣傳食品安相關知識，詳細講解在食品選購、食品儲藏、食品制作、就餐場所、維權意識等多個方面的知識，并對群眾關心的食品安全問題進行了答疑和講解。
三是進校園。在暑假期間，縣市場監管局印制了食品安全知識“進校園”宣傳手冊，重點對校園食品安全專干、校園食堂廚師等餐管人員進行了召集培訓，并通過發放宣傳手冊等形式，告知校園餐管人員食品安全五要點：保持清潔、生熟分開、完全煮熟、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料；以及學校餐飲安全“十嚴禁”、采購供應“十六不準”等管理措施。
四是進企業。執法人員深入企業圍繞《食品安全法》和《餐飲服務單位操作規范》等相關法律法規，講解食品安全政策，分析食品安全形勢，明確食品安全工作要求。一是全面提升管理水平，嚴格落實企業質量主體責任，嚴守質量安全底線；二是落實主體責任，強化責任擔當，扎實抓好食品質量提升工作；三是提升食品生產過程控制能力，加強對原料、生產關鍵環節、檢驗、運輸及交付的控制；四是提升食品生產突發事件處置能力，建立健全食品質量安全風險信息管理制度和工作體系，食品質量安全。
五是進社區。向社區居民發放宣傳手冊、“保健”市場虛假宣傳、消費欺詐、宣傳食品安全相關法律法規、健康科學的飲食方式以及如何提高食物中毒安全防范意識、依法維權和自我保護等方面的知識，提高社區居民對食品安全知識的認知度，增強食品安全維權意識。同時告知消費者特別是老年人要提高警惕，切莫因貪圖小便宜，而被不法商販和傳銷人員忽悠和欺騙，造成不必要的經濟損失。在購買保健食品時要到正規的商場、超市購買并留好票據。通過向廣大群眾普及各類食品安全知識、相關政策法規，解答群眾關于食品安全方面的各種疑問，使廣大群眾對身邊存在食品安全隱患有了一定認知，有效增強了群眾的自我保護意識。
據統計，“五進”活動開展以來共印發食品安全健康生活口袋書2000余本，反食品浪費法、食品安全知識“進校園”、“進農村、進社區”及各類宣傳彩頁共計2500余張；《打印養老詐騙專項行動告知書》宣傳彩頁3000余份，張貼宣傳海報200余份；解答群眾咨詢200余人次，擺放宣傳展板23塊，宣傳專欄7期，集中宣傳活動1次，制定宣傳短視頻4個，開展食品安全培訓專題講座2場，網絡發布信息7期，LED宣傳200余條。
此次食品安全“五進”活動持續開展到9月底。下一階段我們將繼續深入開展食品安全“五進”宣傳活動，著力把日常監管、“守查保”專項行動相結合，讓全縣人民群眾了解食品安全監管工作的同時，進一步提升對食品安全的知曉率、滿意度和幸福感。（來源：內鄉市場監管）