春節將至，為廣大群眾春節期間食品消費安全，近日，新華區市監局在全區范圍內開展春節前食品安全專項整治行動。
一方面，開展春節前食品安全專項檢查。對轄區食品生產經營主體進行拉網式檢查，品種上著重檢查節日消費量大的米面糧油、肉制品、酒水、乳制品以及冷鏈食品、保健食品等，內容上重點檢查食品生產經營單位進貨查驗、索證索票、進貨臺賬等食品安全制度的落實情況，從業人員健康證的持有情況等，嚴厲查處過期變質、“三無”食品。檢查過程中，針對大型的超市、商店檢查人員要求其嚴格質量把關，從嚴審查進貨渠道、銷售條件，過期食品及時下架；對于餐飲單位進行衛生及食品分類檢查，有問題的當場責令整改。截止目前，已出動執法人員410余人次，檢查3940余食品生產經營戶，發現整改問題37個。
另一方面，加大轄區食品經營業態抽檢力度。圍繞春節食品消費熱點，對餐飲、商超、農貿市場進行食品隨機抽檢，切實提高風險防控能力。1月份，組織開展了兩次餐飲消費環節的專項抽檢活動，共計抽檢了轄區內5家大中型餐飲單位，涉及31個批次的食材和調味品，其中包括姜、韭菜、豆芽、粉絲、粉條、腐竹、火鍋底料、麻醬等高風險品類，督促各餐飲單位進一步嚴格把控索證索票、進貨臺賬等進貨查驗關，確保食品安全，確保百姓過上一個安全放心、歡樂祥和的新年。（來源：石家莊市新華區市場監督管理局公眾號）