隨著高溫天氣到來,食品安全進入風險高發期,為公眾飲食安全,有效預防和控制群體性食物中毒事故的發生,績溪縣市場監管局城郊所開展了夏季食品攤販專項整治行動,確保群眾夏季舌尖上的安全。
專項行動中,執法人員一看從業人員是否持健康證上崗,二看食材原料是否來源可溯,三看食材原料是否腐敗變質、霉變生蟲、超過保質期,四看環境是否整潔,五看餐具是否潔凈。截至目前,城郊所累計出動執法人員40余人次,摸排登記食品攤販20余家。針對檢查中發現的從業人員無健康證或健康證過期等問題,已責令其限期整改到位。
下一步,績溪縣市場監管局城郊所將繼續加大摸排力度,并全面開展“回頭看”,強化重點時段和重點對象監督檢查頻次,不斷增強食品攤販食品安全意識,規范食品經營行為,做到嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險。(來源:宣城市市場監督管理局)