為進一步消除食品安全隱患，廣大人民群眾飲食安全，郎溪縣凌笪市場監管所明確重點開展鹵味熟食制品專項檢查。
重點檢查對象。以熟食加工小作坊、餐飲店、鹵菜店及攤販為重點檢查對象。
重點檢查內容。以證照是否齊全、從業人員健康證明是否齊全有效、經營場所衛生環境是否符合達標、“四防”措施是否到位、食品進貨查驗制度是否落實到位、食品添加劑使用是否符合規范和經營工具是否消毒等為重點檢查內容。
重點打擊行為。嚴厲打擊無證無照經營、未取得健康證明進行食品從業、經營場所環境不符合要求、違法使用食品添加劑、經營超過保質期的和“三無”食品及食品原料等食品安全違法行為。
專項檢查中，該所累計出動執法人員36人次，檢查經營主體15戶次，立案查處未取得有效健康證明進行食品從業行為1起，目前案件正在調查取證階段。下一步，該所將保持食品安全高壓監管力度，確保廣大群眾吃得放心、吃得安全。（來源：宣城市市場監督管理局）