7月21日，記者從貴州省政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，2020年以來，貴州省認真落實食品安全要求，全程嚴把食品安全7個關口，切實加強食品安全工作，全省未發生源頭性、系統性、區域性食品安全事件，食品安全形勢穩中向好。
把好源頭關
推進產地準出市場準入有效銜接，試行食用農產品合格證制度，建立主體名錄并100%納入名錄庫，依據名錄庫開展“雙隨機”抽查。建立水稻、茶葉等主要農作物病蟲害綠色防控示范區526個，示范面積439.09萬畝，輻射帶動推廣應用面積3401.7萬畝，全省綠色防控技術覆蓋率達35.37%。開展農藥使用減量行動，開展獸用藥使用減量行動。
把好校園食品安全關
以“校園食品安全守護行動”為載體，深入開展春秋季校園食品安全整治和風險專項監測，對19050家學校食堂、35戶學生集體用餐配送企業實施全覆蓋檢查。積極推進校園食堂“明廚亮灶”建設，全省校園食堂“明廚亮灶”覆蓋率達99.5%；學生集體用餐配送企業“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達94.3%；貴陽市校園食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達93.7%。
把好餐飲質量安全關
圍繞治理“餐桌污染”、制止“餐飲浪費”，全面實施餐飲質量安全提升行動，檢查餐飲服務經營者99309戶次，限期整改11462戶，責令停止經營717戶。累計建成餐廚垃圾處理設施11座，實現市級城市全覆蓋。
把好“小作坊”食品安全關
聚焦身份數據化、行為數據化、數據關聯化，持續打造食品生產“小作坊”綜合治理體系，推動食品生產加工小作坊監管與產業融合發展，截至目前，全省已登記發證食品生產加工小作坊14182家。
把好大宗食品和保健食品安全關
組織開展食品標簽、面制品、肉制品等專項執法檢查，不斷規范大宗食品生產加工行為。組織保健食品行業簽訂《保健食品生產企業質量安全主體責任公開承諾書》，督促落實主體責任。對全省22家保健食品生產企業開展全覆蓋檢查，責令整改13家，停產整頓1家。
把好網絡餐飲安全關
開展網絡餐飲服務食品安全專項整治，強化規范網絡餐飲服務經營行為。對基本條件不具備、設施較差、存在食品安全嚴重隱患的小餐飲和網絡餐飲服務提供者，要求其“關、停、并、轉”。全省共督促1621家網絡餐飲服務提供者進行了整改提升，先后對4831家不達標網絡餐飲服務單位進行了平臺下線。
把好冷鏈食品安全關
緊盯疫情防范風險點，省市場監管局聯合省交通運輸廳、省商務廳、省衛生健康委、貴陽海關印發了《關于建立常態化疫情防控冷凍冷藏肉品風險防控聯合工作機制的通知》，組織開展冷庫底數、貯存條件、追溯管理、污染風險、環境衛生、物流運輸、產品質量“七查”行動，全覆蓋檢查冷鏈食品貯存場所31761個次。督導食品經營重點場所按疫情防控要求進行全覆蓋消殺。對冷鏈食品實行全流程可追溯管控，進一步落實“三證、三專、四不”的閉環管理措施，排查進口冷藏冷凍食品5343個品種、6003批次。（來源：貴陽網）