7月23日，永城市市場監督管理局在局八樓會議室組織開展了食品安全知識講座。
本次講座特邀請了醫學博士、河南大學民生學院特聘教授張合喜為廣大干部職工講解“食源性疾病”相關知識。整個講座過程張教授走下講臺，與同志們面對面，用通俗易懂、深入淺出的方式就食源性疾病概述、常見食物中毒及其預防、食物中毒調查處置等內容進行了授課，并結合近年發生食源性疾病群體或個體案例詳細地向干部職工進行講解，強調食源性疾病與飲食衛生有很大關系，個人應加強做好食物及飲食衛生的辨別與防護。
通過本次講座，加深了干部職工對食源性疾病的致病因素與預防知識的認識，提高了食品安全風險監測能力，增強了對汛期防疫的預防水平和防范意識。（來源：食品安全河南）