為節日期間食品安全，宣城市市場監管局開展節前餐飲環節食品安全監督檢查。
一是高度重視做好周密部署。市場監管局高度重視兩節期間餐飲服務食品安全監管工作，局主要負責人專題召開工作會議，周密組織部署，確保工作部署到位、責任落實到位、監督檢查到位，全力國慶期間食品消費安全。
二是突出重點強化隱患排查。重點加強對節日期間餐飲集中消費區域，高速公路服務區、旅游景區、車站碼頭、農家樂、農村集體聚餐等重點區域的食品安全監督檢查，嚴防餐飲服務提供者加工制作來源不明的有毒野蘑菇，禁止餐飲服務提供者采購、貯存、使用亞硝酸鹽。督促農村集體聚餐嚴格遵守相關規定，落實登記備案、現場檢查、指導服務等各項要求，防范農村集體聚餐風險隱患。
三是強化宣傳做好消費提示。加大節日期間食品安全消費提醒提示，重點加強對食用毒蘑菇和亞硝酸鹽危害性等科普宣傳，防范節日期間食品安全風險隱患。（來源：宣城市市場監督管理局）