隨著夏季高溫天氣來臨,食品安全風險進入高發期,為切實履行監管責任,有效降低夏季系統性食品安全風險。7月8日,隴南市市場監管局會同武都區市場監管局在武都區開展夏季食品安全專項檢查。
檢查組深入鄉鎮市場監管,先后在武都區安化初級中學食堂、武都八一中學食堂、武都王蕊蕊綜合門市部、武都區馬街中心小學食堂、武都區馬街初級中學食堂、對食品經營單位進行實地檢查,重點檢查從業人員健康證、食品進貨臺賬、產品檢驗報告、食品儲存條件及餐廚廢棄物處理等情況,對檢查發現的問題現場責令經營者進行整改。
在武都區安化市場監管所、武都區馬街市場監管所、武都區江南街道辦市場監管所,重點檢查農村集體聚餐備案情況,督促基層監管人員做好農村紅白宴席舉辦者、流動廚師、食品安全協管員等相關人員食品安全相關法律法規的宣貫培訓,落實好申報備案后的現場核查,做好餐具消毒及用餐菜品的留樣工作。同時,詳細了解了各鄉鎮夏季食品安全隱患排查情況。(來源:甘肅省市場監督管理局)