為保.障春節期間市場監管領域安全，有效防范化解市場監管領域食品安全生產風險，筑牢食品安全監管防線，守護好群眾的“菜籃子、米袋子”，近日，湖北大冶市市場監管局還地橋市場監管所積極開展春節期間食品安全隱患排查工作。
聚焦重點場所，規范食品經營行為。采取重點場所、重點單位、重點品種必查，到店隨機抽查的方式，加強對生產企業、超市、農貿市場、大中型餐飲單位、旅游景區、車站等多個重點場所，以網絡食品經營等為重點業態，以節日、冬令食品和米面油肉蛋奶等大宗食品為重點品種的監督檢查，提高檢查頻次，加大查處力度，全面開展食品安全監管工作。著重從業人員健康證，是否認真履行食品進貨查驗及索證索票制度，是否銷售過期食品、“三無食品”；餐飲用具清洗消毒、食品加工制作及就餐場所衛生狀況是否符合規范等情況。
加強聚餐監管，保.障集體聚餐安全。強化農村集體聚餐食品安全風險防控，重點督促指導提供婚宴、年夜飯的餐飲服務提供者嚴格原料采購管理，規范經營行為，督促承辦單位嚴格落實食品安全主體責任和反食品浪費義務，做好農村食品安全教育引導工作，保.障人民群眾“舌尖上的安全”。
強化隱患排查，實行問題閉環管理。針對食品安全生產、銷售、餐飲環節風險隱患排查，對排查出的問題進行登記，以書面形式通知隱患單位整改，明確隱患單位整改責任人，整改內容、整改標準、整改措施、整改期限。隱患較小的要求立即整改排除，較大的隱患要采取有效防范措施，確保食品安全每個問題能銷號處置，嚴格對存在風險隱患的單位實施重點監管，加大巡回檢查的頻次和力度，督促其盡快整改到位，逐步建立食品安全風險隱患排查檔案，切實落實隱患排查“閉環管理”。
開展宣傳教育，做好節日應急值守。檢查過程中，還地橋市場監管所向生產經營者和消費者普及《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規，教育引導生產經營者加大自檢自查頻次，強化自身安全第.一責任人意識，并鼓勵民眾投訴舉報違法經營行為。
下一步，還地橋市場監管所嚴格落實屬地監管職責，進一步細化工作措施，持續加大監管力度，建立長效監管機制，構筑食品安全“防火墻”，全力守護市民“舌尖上的安全”。