金秋九月，新學(xué)期如約而至。為加強(qiáng)秋季開學(xué)季校園食品安全，近期，山東省日照市莒縣市場監(jiān)管局全方.位開展秋季校園食品安全監(jiān)督檢查，確保廣大師生在校期間飲食安全。
該局結(jié)合中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作，及時(shí)督促全縣學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)開展開學(xué)前自查工作，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。聯(lián)合教體局組織召開“2024年秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議”等一系列會(huì)議，共培訓(xùn)800余人，切實(shí)提升學(xué)校食品安全管理人員整體素質(zhì)。
該局還聯(lián)合縣教體局深入配餐企業(yè)開展食品安全督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)就配餐企業(yè)的資質(zhì)情況、食品加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查。同時(shí)，對(duì)學(xué)校周邊區(qū)域食品安全突出問題和隱患進(jìn)行摸底排查，重點(diǎn)查處銷售過期變質(zhì)、標(biāo)簽虛假、假冒偽劣、“三無”食品等違法違規(guī)行為，并建立“回頭看”工作機(jī)制。
該局21個(gè)市場監(jiān)管所出動(dòng)人員1000余次，重點(diǎn)排查各學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證明辦理情況、加工場所清潔衛(wèi)生情況、飯菜保溫設(shè)施配備及運(yùn)行情況、“三防”設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔情況。同時(shí)，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”對(duì)校園食堂進(jìn)行輪動(dòng)巡檢，抓拍人員違規(guī)操作行為，及時(shí)線上進(jìn)行糾正，確保問題隱患清零。
下一步，該局將繼續(xù)秉持食品安全要求，全面開展學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法辦案力度，強(qiáng)化部門協(xié)作，深入推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，為孩子美好的校園生活保駕護(hù)航。