2024年秋季開學在即，為進一步加強開學前校園食品安全監(jiān)管工作，近日，寧夏銀川靈武市市場監(jiān)管局開展秋季開學前學校食品安全檢查工作，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保.障廣大師生飲食安全。
此次檢查對轄區(qū)8所學校及托幼機構(gòu)食堂進行檢查，主要以學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、進貨查驗、“三防”設(shè)施設(shè)備、食品原料采購、餐用具清洗消毒等為重點內(nèi)容。現(xiàn)場查看了食堂的操作間、廚房衛(wèi)生環(huán)境等，重點檢查設(shè)備設(shè)施是否可以正常運行，“三防”設(shè)施是否配備齊全，食品安全管理制度是否落實到位，從業(yè)人員健康證明是否有效。
同時，通過靈武市市場監(jiān)管局微信監(jiān)管群宣傳《復(fù)用餐飲具清洗消毒保潔操作指南》《集中用餐單位食堂有害生物防治指南》，要求各學校在開學前對校區(qū)食品安全進行一次全面自查，于開學一周內(nèi)提交自查表和自查報告。此次檢查中，共開展?jié)崈舳葯z測6批次，針對檢查中存在的問題當場提出整改意見，責令限期整改到位，確保師生餐飲安全。