為確保春節(jié)期間消費(fèi)環(huán)境和市場(chǎng)秩序健康有序，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，山西省太原市古交市市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)開展了商場(chǎng)超市食品安全監(jiān)督檢查工作，就商場(chǎng)超市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”進(jìn)行再督促、再查驗(yàn)。
此次檢查主要針對(duì)商場(chǎng)超市的預(yù)包裝食品、散裝食品等進(jìn)行專項(xiàng)檢查，分別查看了超市的證照情況，員工的健康證明、進(jìn)貨臺(tái)賬管理、散裝食品標(biāo)簽，儲(chǔ)存環(huán)境及預(yù)包裝食品過(guò)期和標(biāo)簽等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員還督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，把控好食品及原材料的進(jìn)銷，加強(qiáng)商品自查，嚴(yán)禁銷售或使用過(guò)期變質(zhì)的食品，認(rèn)真嚴(yán)格把好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷售關(guān)，按要求將食品進(jìn)行分類擺放、儲(chǔ)存，食品的安全、衛(wèi)生，確保群眾吃上干凈放心的食品。
此次監(jiān)督檢查活動(dòng)，有效督促了商場(chǎng)超市落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范了商場(chǎng)超市的經(jīng)營(yíng)行為。下一步，該局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促各類食品經(jīng)營(yíng)者依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，營(yíng)造和諧健康安全的節(jié)日氛圍。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）