為進(jìn)一步加強(qiáng)散裝食品經(jīng)營過程管理，規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，嚴(yán)防食源性疾病及食物中毒事故發(fā)生，保群眾身體健康和飲食安全，近日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局按照食品安全要求，圍繞風(fēng)險(xiǎn)隱患較高的市場(chǎng)銷售散裝食品開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。
全面排查隱患
結(jié)合消費(fèi)者投訴舉報(bào)比較集中的各類熟食、面及面制品、速凍食品等品種，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、旅游景區(qū)、交通樞紐周邊等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)開展全面隱患排查，截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位共59家，發(fā)現(xiàn)問題7個(gè)，均責(zé)令限期整改，及時(shí)有效消除食品安全隱患。
明確整治重點(diǎn)
聚焦食品安全重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，重點(diǎn)整治食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證不在有效期內(nèi)、超范圍生產(chǎn)經(jīng)營散裝食品、散裝食品標(biāo)簽不符合規(guī)范標(biāo)識(shí)、未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、散裝食品銷售未配備防蠅防塵設(shè)施等違法違規(guī)行為。
加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)
高新區(qū)分局在轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營商戶微信群發(fā)布散裝食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)提示，督促食品生產(chǎn)銷售單位要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，做好食品安全措施，避免食品受潮、變質(zhì)。同時(shí)，在人員密集的大型超市、廣場(chǎng)等場(chǎng)所開展食品安全宣傳教育，向群眾普及食品風(fēng)險(xiǎn)隱患防范知識(shí)，提升群眾認(rèn)知水平。
衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將繼續(xù)深入開展散裝食品專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化對(duì)散裝食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的指導(dǎo)宣傳力度，督促相關(guān)單位切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任。同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為將依法嚴(yán)肅查處，著力消除散裝食品安全隱患，營造公平公正、規(guī)范有序、繁榮穩(wěn)定的食品市場(chǎng)安全環(huán)境。（來源：衡水市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）