為加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，自6月份以來，涉縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能，結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，全面排查夏季食品安全隱患，集中治理食品安全突出問題和重點(diǎn)隱患，堅(jiān)決守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
一是強(qiáng)化工作部署，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。將夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查作為助推全縣食品安全工作的有力抓手，制定實(shí)施方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，做到目標(biāo)、任務(wù)、步驟明確，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；堅(jiān)持問題導(dǎo)向、效果導(dǎo)向，定期開展調(diào)度，推進(jìn)夏季食品安全隱患排查行動(dòng)扎實(shí)有序深入開展，確保工作成效。
二是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，消除安全隱患。采取“全面排查摸底、明確問題清單、集中整治打擊、督導(dǎo)防范‘回潮’”等有力舉措，重點(diǎn)做到“七查”：查主體資質(zhì)、查制售行為、查從業(yè)人員管理、查主體責(zé)任落實(shí)、查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件、查信息公示、查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，建立問題清單和整改臺(tái)賬，確保整治成效。通過處罰一批、取締一批、震懾一批、教育一批，以點(diǎn)帶面，督促市場(chǎng)主體規(guī)范、誠信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提升整體監(jiān)管水平。同時(shí)，加大食品安全抽檢力度，對(duì)飲料、肉類、熟食等風(fēng)險(xiǎn)性較高的食品進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，并根據(jù)抽檢結(jié)果依法依規(guī)開展不合格食品核查處置工作。
三是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提高安全意識(shí)。在微信公眾號(hào)、廣播、電視等媒體播放食品安全知識(shí)，利用商場(chǎng)超市、餐飲單位LED電子顯示屏滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語，大力宣傳高溫季節(jié)食品安全工作的重要性，普及科學(xué)飲食知識(shí)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者安全消費(fèi)、健康飲食，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
四是強(qiáng)化應(yīng)急值守，做好應(yīng)急處置。健全應(yīng)急處置工作機(jī)制，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)真做好夏季食品安全輿情監(jiān)測(cè)和食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作，提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置突發(fā)事件的能力；暢通12315投訴舉報(bào)熱線，及時(shí)處理各類食品安全投訴舉報(bào)，妥善處置食品安全突發(fā)事件。
截至目前，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1840余戶次，抽檢203批次，下達(dá)責(zé)令改正通知書29份，立案5起，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為，有效消除了夏季食品安全隱患。（來源：涉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）