為強化學校食堂食品安全監(jiān)管，消除食品安全風險隱患，近日，濰坊市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局開展2023年秋季學校食堂食品安全專項檢查，保全市師生“舌尖上的安全”。
本次聯(lián)合檢查范圍涵蓋濰坊市所有縣市區(qū)，共抽查學校食堂32家。采取“四不兩直”隨機抽查的形式，重點檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料儲存、進貨查驗、食品留樣、從業(yè)人員健康狀況等，確保所有食品符合安全標準。現(xiàn)場檢查過程中，監(jiān)管人員宣講食品安全法律法規(guī)，督促學校負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員牢固樹立食品安全責任意識，切實履行主體責任和崗位職責，及時排查并處置食品安全隱患。
下一步，市市場監(jiān)管局、教育局將持續(xù)對全市學校食堂進行長效監(jiān)管，筑牢學校食堂食品安全防線。（來源：濰坊市場監(jiān)管微信號）