為進一步加強食品生產企業和小作坊食品安全監管，從源頭上預防和控制食品安全事件發生，近日，尋烏縣市場監督管理局開展食品生產企業和小作坊安全專項檢查。
全面排查，突出重點。執法人員對轄區榨油、米粉、酒類等食品生產企業和小作坊進行全面排查，深入原料庫房、生產車間、成品倉庫等場所，重點針對生產車間環境衛生、原輔料進貨查驗、生產過程控制、食品安全自查、從業人員健康管理等方面進行重點檢查，對存在的隱患進行詳細記錄并現場指導。
強化宣傳，壓實責任。執法人員在監督檢查過程中加強食品安全相關知識宣傳，重點宣傳《中華人民共和國食品安全法》，督促執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，提高生產經營者食品安全意識，進一步壓實食品安全主體責任。
截至目前，此次專項檢查共出動執法人員40人次，檢查食品生產企業及小作坊18家，針對檢查發現的三防設施不到位、食品安全知識培訓少、工作人員未佩戴衣帽等問題，執法人員現場下達責令改正通知書要求限期整改，并定期回頭檢查是否將整改措施落實到位。下一步，尋烏縣局將以創建國家食品安全示范城市為契機，嚴格落實食品安全要求，切實做好食品安全監管工作，全力確保群眾“舌尖上的安全”。（來源：江西省市場監督管理局）