托管班里只是帶著孩子們寫寫暑假作業嗎？當然不是，還可以學到食品安全知識呢！近期，湖北省武漢市東西湖區食藥安辦聯合吳家山街道和額頭灣社區，給社區托管班的孩子們上了一堂別開生面的食品安全課。
夏天應該怎樣保存食品？食物中毒是什么？小朋友應該如何預防食品中毒？課堂上，東西湖區市場監管局的執法人員通過小故事、小案例的方式向小朋友科普了夏日食品安全的小知識。同時，湖北達能食品飲料有限公司的質量主管，也以自己公司的產品為例，講解了飲料的成分、糖分的危害、如何正確選擇飲料產品、如何查看食品標簽等，讓現場小朋友們了解到更多的預包裝食品相關知識。額頭灣社區的包保干部教會小朋友分辨食物變質的方法，預防食品中毒。
“我們希望通過這種形式，讓孩子們帶動家庭，將食品安全理念深入到每個家庭去。”東西湖區食藥安辦的有關負責人說，此后他們還會繼續聯合街道和社區，開展食品安全知識進社區的活動，營造良好的食品安全社會共治氛圍。
事實上，東西湖區在食品安全社會共治上，并不僅僅是給普通市民傳授科普知識，他們還為轄區內的食安包保干部開展了食品安全督導工作培訓。
“我們從理論和實操兩個部分開展培訓，全街道15個社區的包保干部都來參加了培訓。”東西湖吳家山市場監管所的有關負責人介紹，理論培訓會上，食品安全專家除了傳授包保工作要點以外，還通報了食安辦對湖北省落實食品安全“兩個責任”督查調研中發現的問題及工作建議，并部署了食安辦督查調研“回頭看”迎檢工作。“我們也在培訓課現場對校園周邊煙酒售賣排查、夏季夜市餐飲食品安全監管等重點工作提出了要求。”
在實操環節中，食品安全專家在武漢公民花園酒店結合食品安全監管工作現場指導包保干部如何查公示、查證照、查人員、查制度、查衛生、查操作，并對包保干部提出的問題根據實際情況進行解答。
據了解，截至目前，東西湖吳家山街納入包保的食品生產經營主體共365家，包保干部119名，今年來已累計督導1055余次。（來源：中國食品報網）