今年以來，合肥市瑤海區認真貫徹落實食品安全“兩個責任”工作要求，迅速行動，主動作為，堅持以“三強化”措施確保食品安全屬地管理責任和企業主體責任落實見成效，為人民群眾“舌尖上的安全”提供更堅實的保護。
一是強化示范，樹立風向標桿。區委、區政府領導率先垂范，帶頭開展包保督導，通過實地檢查、查看臺賬、交流詢問等方式，詳細了解包保主體落實“日管控、周排查、月調度”情況，起到了以上率下、示范作用，進而帶動全區街鎮開發區包保干部持續加大督導力度，以時時放心不下的責任感，將食品安全包保工作抓實抓細，實現“兩個責任”高效落實。今年一、二季度，瑤海區包保督導完成率均率先達到100%，問題整改率100%。
二是強化工作機制，提供制度保護。建立和完善“兩會一查一報”工作機制，統領區、街及社區三級包保工作扎實推進。每季度定期召開部署及推進會，明確工作重點，細化包保任務，確保包保工作持續推進；每季度適時開展督查，了解工作進度，掌握存在的問題，確保包保工作按時按量保質完成；每季度及時進行情況通報，反饋問題，限期整改，確保責任落地，工作見成效。今年以來，區食安辦對進度較慢的3家街鎮，問題發現率較低的4家街鎮進行通報。
三是強化宣教培訓，促進能力提升。區、街食安辦采取線上線下集中培訓、現場指導和微信工作群答疑等多種形式對全區629名包保干部開展包保工作業務知識培訓，并印制內容涵蓋包保主體、督導任務、督導程序、督導形式和其他工作要求的《包保督導工作手冊》，組織包保干部學習，既讓各級包保干部明確了包保任務，又知道如何履職盡責。同時，利用部署會、推進會，組織各級包保干部交流經驗做法，取長補短，進一步提升督導能力和督導效果。（來源：合肥市市場監督管理局）