針對當前疫情嚴峻形勢，省局近日印發了《關于進一步做好進口冷鏈食品監管工作的通知》。8月5日至6日，陜西省市場監管局二級巡視員和食品安全總監分別帶隊，對西安、咸陽、銅川、渭南四個地市涉及進口冷鏈食品的食品生產企業、批發市場、餐飲單位及冷庫進行了督導檢查。
從督查情況看，涉及進口冷鏈食品的食品生產企業、批發市場、餐飲單位及冷庫都能夠按照疫情防控和進口冷鏈食品監管工作要求，履行主體責任，落實索票索證制度，及時上傳更新“陜冷鏈”平臺中進口冷鏈食品相關信息；生產企業和第三方冷庫能夠做到專庫存放；從業人員堅持每周做一次核酸檢測，冷庫每周做一次消毒。
但在督導檢查過程中，仍發現一些問題：部分餐飲單位雖能做到進口冷鏈食品的專區存放，卻沒有同其它食材進行有效隔離；個別使用進口冷凍食品的生產企業沒有將當地監管部門對產品的消毒證明、從業人員定期核酸檢測報告及時上傳至“陜冷鏈”系統。針對發現的問題，督查組要求企業現場立即整改。
在檢查過程中，陜西省市場監管局二級巡視員對每一家進口冷鏈食品生產經營者和監管人員反復強調：十四運會和殘特奧會開幕在即，各級市場監管人員和進口冷鏈食品生產經營者，要切實提高疫情防控認識，克服麻痹思想，繼續按照疫情常態化防控要求，落實各項防控措施，時刻繃緊疫情防控這根弦。要以高度的政治敏銳性、責任感和使命感，毫不放松抓好進口冷鏈食品監管工作。一是企業要針對各自經營類型，堅持好的做法，形成管理制度。二是要落實好各項疫情防控措施，嚴格執行國家市場監管總局提出的“三證、三專、四個不得”要求。三是嚴格落實進貨查驗制度，特別是第三方冷庫，沒有“三證”和追溯信息的一律不得入庫，發現問題產品，及時向當地監管部門報告。四是按照省疫情防控指揮部新要求，進口冷鏈食品監管人員和從業人員每周進行核酸檢測，加強日常防護管理，做好健康監測工作，勤消毒、戴口罩，盡量減少流動。（來源：陜西省市場監督管理局）