近日，湘西土家族苗族自治州多位州級領(lǐng)導(dǎo)密集前往包保學校開展食品安全“兩個責任”工作督導(dǎo)，確！叭肌逼陂g莘莘學子“舌尖上的安全”。自食品安全“兩個責任”工作機制開展以來，湘西州高度重視、高位推動，全州食品安全綜合治理工作取得較好成效。
湘西州委常委會、州政府常務(wù)會議專題研究部署“兩個責任”機制工作，成立了州委、州政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、食安委成員單位主要負責人為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)人員組建工作專班。州委辦、州政府辦印發(fā)《關(guān)于貫徹落實食品安全“兩個責任”機制的通知》，將食品安全“兩個責任”機制作為“一把手”工程來抓，納入州委績效考核、政府目標管理、平安建設(shè)考核內(nèi)容。
該州根據(jù)黨政同責的原則，將州、縣、鄉(xiāng)、村四級黨委、政府班子成員全部納入包保干部范圍，4381名包保干部與A、B、C、D四類24987家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體逐一建立包保關(guān)系，分層建立責任清單、任務(wù)清單和督查清單，按時按質(zhì)全部完成包保干部承諾書簽訂任務(wù)。制定《湘西州落實食品安全“兩個責任”工作督查方案》，成立以分管副州長任組長的常態(tài)化督查組，對包保干部履職情況進行督查。今年一季度，17名州級領(lǐng)導(dǎo)干部主動包保28家A級主體，首輪督導(dǎo)已全部完成。全州食品生產(chǎn)經(jīng)營主體配備食品安全總監(jiān)342人，食品安全管理員25012人，實現(xiàn)應(yīng)配盡配。
該州堅持“送教上門”和“現(xiàn)場演示”相結(jié)合，分條線邀請省、州級食品安全權(quán)威專家深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、村組，就包保干部如何履職、企業(yè)如何落實主體責任、食品安全事件應(yīng)急處置等方面開展宣教。“兩個責任”專班成員下沉各縣市區(qū)，對食安湖南綜合服務(wù)平臺的使用進行培訓推廣。全州共組織包保干部培訓212場次，企業(yè)主體培訓10場次，食安辦人員培訓9場次。
在分級標準上，該州對生產(chǎn)經(jīng)營主體A、B、C、D級的分級標準進行調(diào)整，將A級學校食堂的標準由3000人以上調(diào)整為4000人以上，形成較為科學的包保比例。在主體分配上，實行分片包保和網(wǎng)格化監(jiān)管，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”的食品安全風險防控動態(tài)管理機制。在統(tǒng)籌推進上，實施“周提示、月排名、季通報”調(diào)度機制，將貫徹落實“兩個責任”機制同省級食品安全示范創(chuàng)建、食品安全事件應(yīng)急處置等工作有機結(jié)合起來抓落實。（來源：湖南日報）