為積極做好國家食品安全城市迎檢準備工作，確保春節期間食品安全，讓居民吃得安心、買得放心，居民身體健康和生命安全。近日，永定區衛健局對所聯系的商超開展食品安全“兩個責任”包保督導工作。
區衛健局班子成員分別來到自己所聯系的商超，聽取商超負責人關于食品安全工作情況匯報，現場查看經營者的市場主體資格、產品價格，仔細查找經營者存在的食品安全問題和隱患，督促經營者認真落實食品安全主體責任，及時排查、消除食品安全隱患。針對熟食店，主要對經營者證照信息公示、食品安全管理制度落實情況、環境衛生情況、從業人員健康管理及食品安全培訓、食品原材料采購索證索票、食品留樣、人員食品加工操作情況等環節一一細致檢查。
此次督導，為進一步壓實食品安全四方責任、黨政同責、屬地管理責任、企業主體職責及部門監管責任起到了推進作用，為嚴守食品安全底線，切實人民群眾“舌尖上的安全”起到了積極監督作用。（來源：紅網）