元旦即將來臨，為進一步筑牢市場監(jiān)管安全防線，節(jié)日期間食品安全，三明市市場監(jiān)管局在12月23日，在全市范圍內(nèi)開展節(jié)前食品生產(chǎn)安全檢查。對轄區(qū)重點商超、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場進行多面檢查。
此次行動以保健食品、肉制品、固體飲料等節(jié)日期間群眾消費量較大的食品生產(chǎn)企業(yè)為重點。對企業(yè)生產(chǎn)車間、原輔料倉庫、包裝材料倉庫等場所能否持續(xù)滿足許可條件；成品標簽是否規(guī)范標注，是否存在夸大宣傳現(xiàn)象；企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗記錄是否完備；是否存在非法添加和超范圍使用食品添加劑情況；以及“一品一碼”可追溯平臺錄入情況等環(huán)節(jié)一一細致檢查。
在檢查過程中，要求食品生產(chǎn)企業(yè)要認真落實食品安全主體責任，注重平時管理，落實疫情常態(tài)化防控措施，在節(jié)日期間要切實做好疫情防控工作，嚴格落實掃碼登記、體溫監(jiān)測、場所消殺等疫情防控措施，同時也要加強人員培訓，開展自查，強化生產(chǎn)過程安全控制，產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，努力為群眾提供優(yōu)質(zhì)的食品。（來源：三明市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)）