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安徽肥西：保安全 護“年味”
春節已近，許多市民選擇在飯店吃年夜飯，近日，安徽省合肥市肥西縣市場監管局桃花所多管齊下，全方.位守護轄區居民的年夜飯食品安全。拉網排查明底數。該所集中力量，對轄區承接年【點擊查看】
烘焙食品消費呈現多元化
數據顯示，2024年，中國烘焙食品零售市場規模為6110.7億元，同比增長8.8，預計2029年，中國烘焙食品零售市場規模將達8595.6億元。艾媒咨詢近日發布的《20【點擊查看】
便利店企業仍保持擴張態勢
中國連鎖經營協會日前發布的《2024年便利店業態發展情況概覽》顯示，2024年便利店企業面臨競爭加劇、客流下降、經營成本上升、消費習慣變化等諸多挑戰。據悉，本次調查樣本【點擊查看】
復古風刮到烘焙界 懷舊消費起新潮
繼瑞士卷后，草莓蛋糕和搪瓷盆的“聯名”成為烘焙界頂流，通過將老物件與甜品相結合，創造出一種全新的視覺和味覺體驗。北京社科院副研究員王鵬表示，搪瓷盆火爆是復古情懷與創意營【點擊查看】
湖北大冶還地橋市場監管所開展春節食品安全檢查
為保.障春節期間市場監管領域安全，有效防范化解市場監管領域食品安全生產風險，筑牢食品安全監管防線，守護好群眾的“菜籃子、米袋子”，近日，湖北大冶市市場監管局還地橋市場監【點擊查看】
山東青島嶗山區市場監管局嚴抓節日市場檢查，守好歲末年初安全關
“咱們飯店今年春節承接的年夜飯量比較大，首先貯存的食材要保.證新鮮，從業人員上崗晨檢要嚴格執行，后廚衛生尤其需要注意，色標管理到位，切肉的和切菜的用具必須分開，每個環節【點擊查看】
湯圓煮好了能不能放鍋里保存
湯圓是比較受歡迎的一種傳統食物，它大多都是水煮吃的，煮好的湯圓盡快吃完，不要放太長時間，時間久了就會容易變質壞掉。湯圓煮好之后短時間可以放鍋里面泡一會兒，但是這樣會容易【點擊查看】
今年的年貨大禮包怎么“卷”
在北京市一家大型超市里，年貨禮盒已然占據了貨架的c位，從甜蜜的糖果、巧克力到香脆的餅干，再到辣條、果凍，乃至營養豐富的堅果與肉脯，種類之豐富，令人目不暇接。眾多品牌紛紛【點擊查看】
守護年夜飯安全—山東濟南濟陽區市場監管局加強春節期間餐飲單位食品安全檢查
春節是中華民族最重要的傳統節日。為保障人民群眾歡樂、祥和、安全過節，春節期間，山東省濟南市濟陽區市場監管局按照“屬地管理”原則，強化措施加強“年夜飯”食品安全監督檢查，【點擊查看】
內蒙古清水河縣開展“年貨節”食品安全專項檢查
春節將近，年味漸濃。為切實守護好群眾的“米袋子、菜籃子、果盤子、油瓶子”，維護春節期間良好的食品安全秩序，連日來，內蒙古自治區呼和浩特市清水河縣市場監管局開展“年貨節”【點擊查看】
破15億，看辣條如何“玩”出新高度
近日，麻辣王子在湖南平江隆重舉行生產運營中心破15億慶功會暨2024年會。繼2023年突破10億后，2024年麻辣王子麻辣辣條業績再上一層樓，達成了15億的既定目標。這【點擊查看】
湖北隨州曾都區市場監管局：“你點我檢”護航春節食品安全
食品消費進入旺季。為營造安全放心的消費環境，保障人民群眾“舌尖上的安全”，湖北省隨州市曾都區市場監管局走進白沙洲農貿市場開展食品安全“你點我檢 服務惠民生”活動。活動現【點擊查看】
湖北黃石港區繃緊安全弦，守好歲末關
為了讓廣大消費者吃得安心，玩得放心，湖北省黃石市黃石港區市場監管局對轄區大型餐飲店、肉制品經營戶、酒店、游樂園等場所進行節前安全大檢查！笆场笨淌刈o是重點。區市場監管局【點擊查看】
寧夏石嘴山市惠農區：強化肉制品監管 筑牢食品安全防線
為鞏固肉類及其制品專項整治工作成果，進一步提升食品經營單位從業人員的安全意識和專業素養，為消費者營造更加安全放心的肉制品消費環境，近日，寧夏石嘴山市惠農區市場監管局召開【點擊查看】
陜西省西安市市場監管局“五抓五提升”嚴把食品流通安全關
2024年，陜西省西安市市場監管局嚴格落實“四個最嚴”要求，堅持“五抓五提升”，聚焦重點區域，緊盯重點場所，突出重點品種，不斷強化流通環節食品安全監管，筑牢全市食品安全【點擊查看】
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