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零食行業步入量價齊升黃金發展期
從傳統商超到數字化量販，從健康零食到場景化消費……近年來，在消費升級的浪潮中，我國零食行業呈現出蓬勃發展態勢，市場規模持續擴大，消費趨勢不斷升級。勤測消費研究近期發布的【點擊查看】
軟糖向多元體驗升級，差異化創新搶占市場
目前，功能性、口感、造型、消費場景等要素正在被解構、重組，軟糖不再是簡單的零食，而是成為滿足消費者多元需求的“體驗載體”。從傳統巨頭到新銳品牌，都在通過差異化創新搶占市【點擊查看】
軟糖市場從粗放增長轉向精細化競爭
近年來，軟糖市場呈現出高速增長態勢，成為我國糖果行業中最具活力的細分品類之一。傳統硬糖巨頭紛紛入局，新興品牌不斷涌現，推動軟糖品類在健康化、功能化及造型、口感等維度持續【點擊查看】
高端退潮 平價崛起，新方便食品市場日漸成熟
近年來，隨著“懶宅經濟”蓬勃發展與z世代消費力量崛起，方便年糕、方便粉類等新方便食品憑借差異化市場定位、借助直播電商的內容“種草”迅速走紅，成了消費者日常生活中便捷解饞【點擊查看】
新方便食品在“質”“量”平衡中搶占先機
在“高端退潮，平價崛起”的市場趨勢下，新方便食品行業正經歷著變革。消費者需求迭代與市場格局重塑，為行業帶來全新機會。業內人士指出，未來，品牌唯有通過差異化創新、精準資源【點擊查看】
棉花糖健康化趨勢沖擊傳統配方
曾經，棉花糖承載了無數人童年的歡樂時光。如今，各類糖果花樣翻新，吸引著消費者的目光。雖然夾心棉花糖掀起了一波熱度，但橫向對比其他熱門糖果品類，棉花糖仍顯遜色。這一方面是【點擊查看】
山西太原尖草坪區市場監管局開展食品小作坊專項檢查
為進一步加強食品生產小作坊監管，防范化解食品生產領域安全風險，近日，山西省太原市尖草坪區市場監管局積極開展食品生產小作坊專項檢查工作。執法人員深入肉制品、豆制品、糕點等【點擊查看】
棉花糖跳出傳統框架實現品類可持續發展
在眾多糖果品類中，棉花糖以其輕盈的口感和可愛的外觀，成為許多人童年的甜蜜記憶。然而，隨著時間推移，消費者健康意識的提升與市場競爭的加劇，使這一經典品類有逐漸被邊緣化的趨【點擊查看】
云南耿馬堅果產業盡顯“科技范”
當前正值春耕春管的關鍵時期，云南省臨滄市耿馬傣族佤族自治縣的堅果種植基地中一片繁忙景象。在賀派鄉水平村一家堅果種植農民專業合作社的基地中，負責人趙軍生正在組織無人機噴灑【點擊查看】
江蘇省科技創新讓休閑零食向健康化轉型
一臺占地20平方米的中試設備全力運轉，120公斤的草莓無需油炸，搖身一變成為10公斤美味低糖的草莓凍干……近日，在江蘇省農業科學院農產品加工研究所的加工港中試平臺中，草【點擊查看】
江西省遂川縣“三聚焦”護航茶葉市場新開市
日前，江西省吉安市遂川縣湯湖鎮茶海溫泉小鎮茶葉綜合市場正式開門迎客。作為茶產業發展的重要保障力量，遂川縣市場監管局立足監管職能，“三聚焦”為茶葉市場的平穩運行和茶產業的【點擊查看】
預制烘焙食品消費市場紅紅火火
近兩年，在“懶宅經濟”的推動下，預制烘焙市場發展迅速，預制烘焙食品成新發展風口，受到消費者和生產企業的共同關注。艾媒咨詢近日發布的《2024年中國預制烘焙行業不同群體消【點擊查看】
水果餅干行業發展勢頭強勁
隨著消費者對健康食品需求的增長，水果餅干逐漸成為市場上備受歡迎的休閑零食之一。北京博研智尚信息咨詢有限公司近日發布《中國水果餅干行業市場規模及未來投資方向研究報告》（以【點擊查看】
量販零食行業發展迅速，打造自有品牌
自2021年起，量販零食行業發展迅速，成為零售渠道中的熱門業態。但華福證券研報指出，雖然量販零食增長空間廣闊，但參考便利店業態，其雖早在20世紀90年代就已引入國內市場【點擊查看】
茶飲居年輕人贈禮“C位”
美團外賣日前發布的《年輕人春節送禮報告（2025）》（以下簡稱《報告》）顯示，春節期間，平臺上“春節送禮”搜索量同比增速達165，外賣餐飲禮券贈送量環比節前增長120。【點擊查看】
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