近日，白象官宣推出新品折耳根拌面。此款產品內含傣式大包醬腌折耳根、地道酸辣剁椒和靈魂調味汁。
除了白象推出折耳根拌面外，已經有越來越多“獵奇口味”出現在了消費者的視線當中。
匯源就前段時間推出呼聲頗高的匯源100%香菜汁，并在后續與白象香菜面夢幻聯動。
不僅收獲了大批熱愛香菜的消費者的追捧和熱評，也讓不少不喜歡香菜的消費者跟風購買；
衛龍“榴蓮辣條”，打出“三分榴蓮味，七分辣條香”的口號，在大面筋產品的基礎上添加了純正貓山王榴蓮粉；
康師傅冰紅茶味的紅燒牛肉面，該品保留了紅燒牛肉面的原有工藝，慢燉牛肉的鮮美濃郁搭配上了滋味醇厚的冰紅茶香味，有咸有甜。
一經上線，相關話題同樣迅速沖上B站、微博和百度等多平臺熱搜榜，全網曝光量超過22億，擊穿不同圈層；
奧利奧推出的辣雞翅味味，甜味餅干搭配咸辣味夾心，讓人感受辣味沖擊后，還有甜甜的回味。
產品一出就引發各大社交圈就熱議，足以證明新口味雖然“重口”但是卻十分有流量；
魔水師不僅將大蒜加進咖啡中，還把咖啡做成了“大蒜”。在咖啡飲料中添加入黑蒜粉，還把產品的瓶子也做成了大蒜的形狀。
不僅在味覺上沖擊消費者，在貨架上也牢牢抓住消費者眼球。
那為什么“獵奇口味”的食品和飲料越來越多了？
與常規口味相比，這些獵奇口味的靈感多數來自中國獨.有的美食或元素，將傳統味道進行顛覆，將意想不到的產品組合在一起，形成全新的味道。
不僅味道比較特殊，在造型上也會與特殊的口味相結合，變得格外與眾不同。
一方面，獵奇口味是年輕群體社交媒體中的熱門內容，品牌推出獵奇口味就等于掌握了當代年輕消費者的社交貨幣。
另一方面，年輕消費者喜歡更具個性化的產品，而獵奇口味，則可以激發年輕消費群體的好奇心，滿足年輕消費者對個性化產品的追求。
所以，在當下品牌內卷愈演愈烈的背景下，“獵奇口味”這一營銷策略正日益受到品牌們的青睞。
從市場中已經出現的獵奇口味看，在國內市場中，雖然獵奇口味仍屬于限量產品或小眾產品的方式存在，但已經成為了個品牌的網紅產品，或是電商渠道中的創新產品。
獵奇口味不再僅僅是一種營銷手段，而是品牌與用戶之間建立聯系、拉近距離的有效途徑。
無論在提升銷量、品牌關注度還是吸引年輕消費者方面，獵奇口味都可以為品牌起到助推作用。
就像匯源香菜汁在推出的短短幾天時間內，在線上引起了巨大的熱度，微博話題閱讀量超300萬、討論量超3萬；
醬香拿鐵銷量超過542萬杯，銷售額破1億元，同時登上微博、小紅書、抖音熱搜，可以堪稱年度成功和經典的獵奇口味營銷。
隨著市場競爭的加劇和消費者需求的多樣化，獵奇口味的食品飲料已經逐漸走向了市場營銷的主流，成為品牌吸引消費者眼球、創造話題和增加銷量的重要策略。
獵奇口味不僅僅是一場短暫的秀場，更是品牌與用戶之間情感交流的橋梁，是品牌贏得用戶信任和忠誠的重要手段。