為全面加強食品小作坊、小經營店和小攤點（簡稱“三小”）治理，提升“三小”食品安全水平，固原市市場監督管理局召開專題會議，成立工作專班，制定《固原市食品“三小”治理提升專項行動方案》，在全市范圍內開展“三小”治理提升專項行動。
專項行動聚焦“五化”標準，一是督促“三小”從業者主體資格合法化，證照齊全有效，查看是否存在超范圍生產經營情況，查看是否納入“食品安全屬地管理責任平臺”，核實包保干部是否按要求開展包保督導工作；二是確保從業人員持證化，取得有效健康證，穿戴整潔、統一衣帽，執法人員要加強宣傳，強化生產經營者是食品安全責任人意識；三是保持內外環境清潔化，食品存儲符合要求，桌椅擺放整齊，墻面地面清潔，灶上灶下干凈；四是生產操作流程規范化，食品原料合規有效，購進票據齊全；五是做到硬件管理標準化，工具用具明顯標識，冷藏冷凍、清洗消毒和加工烹飪等設施設備齊全，防鼠、防蠅、防塵“三防”設施齊全有效。
截至目前，全市檢查“三小”2530戶（次），出動檢查人員300余人次，發現食品安全隱患86個，下發責令改正通知書86份，現已全部整改，立案70起，累計罰沒金額9.96萬元。（來源：固原市市場監督管理局微信號）