為進一步提高集貿市場快檢能力和快檢效率，近日，山西太原杏花嶺區市場監督管理局派出業務骨干對杏花嶺區城北便民市場食品快速檢測站進行現場食品快檢指導和幫扶。
城北便民市場食品快速檢測站日常檢測以水果蔬菜、水產及其制品以及肉類等初級農產品為主，主要檢測農藥殘留、獸藥殘留、吊白塊、甲醛、二氧化硫等檢測項目。該局技術人員通過了解前期市場快檢工作狀況，現場進行比對實驗等，一對一規范實驗人員操作方法及步驟，對實驗人員操作能力進行評定，針對關鍵環節進行講解，提高實驗結果的精準性。
此次指導和幫扶工作不僅有效地規范了集貿市場方的自檢行為，而且提高了企業的快檢能力和快檢效率，為保全區食用農產品質量安全提供強有力的技術支撐。（來源：中國食品報網）