為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序，消除食品安全隱患，近日，山西忻州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織相關(guān)科室和開發(fā)區(qū)分局成立督查組，開展“夏季清風(fēng)”專項(xiàng)行動(dòng)，針對(duì)人民群眾關(guān)注度高的夜市食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
督查組由副處級(jí)干部姜東平帶隊(duì)，深入開源市場(chǎng)等地進(jìn)行專項(xiàng)檢查，通過檢查發(fā)現(xiàn)，部分經(jīng)營(yíng)戶存在食品安全主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、從業(yè)人員健康證過期、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“三防”措施不到位、進(jìn)貨索證索票記錄不全面、加工制作過程中生熟食材混放、食品原料未按溫度要求存放等問題。針對(duì)這些問題，督查組要求全部限期整改，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了普法教育和政策宣傳，督促食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)。
督查組指出，食品安全是基本的民生問題，也是人民群眾關(guān)注的民生大事。下一步，忻州市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)以“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)為抓手，督促食品經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，不斷強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，健全食品安全機(jī)制，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）