為進一步強化食品流通企業主體責任，及時消除食品銷售質量安全隱患，近日，山西省太原市尖草坪區市場監督管理局組織開展了夏季食品流通環節散裝食品專項檢查行動。
此次檢查以農貿市場、超市、食雜店為重點，一是檢查了證照情況，對食品經營單位是否取得有效《營業執照》和《食品經營許可證》，是否亮證經營，是否超范圍經營散裝食品進行了檢查，重點對“僅銷售預包裝食品備案”的食品經營戶進行復核；二檢查了進貨臺賬，查看了進貨查驗和登記臺賬制度的落實情況，經營者應按規定履行進貨查驗、留存憑證，建立記錄齊全的進貨查驗臺賬；三是對散裝食品是否在容器、外包裝上標示出食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式以及食品出廠合格證明等信息進行了檢查，要求經營者規范使用“散裝食品銷售標識”；四是檢查了是否存在經營超過保質期、假冒偽劣、有害有毒、“三無”食品等違法行為；五是規范散裝食品貯存管理，對銷售無包裝的直接入口食品是否與有毒、有害場所以及其他污染源保持適當距離，與個人生活空間是否有效隔離，是否劃分不同銷售區域，防止交叉污染，是否按照食品保存條件進行儲存等進行檢查。
下一步，太原市尖草坪區市場監督管理局將充分發揮對食品流通環節的監督管理職能，建立食品流通經營企業監管長效機制，加大對食品流通經營者的巡查力度，嚴查違反散裝食品標簽規定的違法違規行為，確保消費者的合法權益。（來源：中國食品報網）