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羊肉怎么去膻味

編輯:潔潔  發布時間:2022/2/16  瀏覽次數:434  信息分類:休閑食品招商

羊肉大家都不陌生,很多人喜歡吃羊肉,但是羊肉的膻味太重,為此,很多人就不愿意吃羊肉,那么,羊肉怎么去膻味?

羊肉怎么去膻味

1.山楂去除羊肉膻味法:把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮,能除去膻味,且羊肉還熟得快。

2.蒜頭去除羊肉膻味法:炒羊肉時加入25克蒜頭,翻炒后加水煮,羊肉膻味即可去除。

3.鮮筍去除羊肉膻味法:在500克羊肉中加鮮筍250克,先炒后燉,可除膻味。

4.藥料去除羊肉膻味法:把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等藥料碾碎,用紗布包好與羊肉同燒,可去膻味,且有獨特風味。

5.魚去除羊肉膻味法:在切好的羊肉中拌進魚塊一起清燉,羊肉既無膻味又無腥味。

6.醋除去羊肉腥味:羊肉切片、塊后放入開水鍋中,加適量米醋,煮沸后撈出羊肉即可除腥。

羊肉去膻味的注意事項

羊肉帶有獨特的膻味,在去除膻味的過程中,可能羊肉的膻味不會很去除的很干凈,所以可以用以上辦法同時進行,這樣去除羊肉膻味的效果更好。

羊肉怎么去膻味?以上內容羊肉去膻味的方法,大家可以按照以上的方法來羊肉去膻味,以免羊肉膻味太重!

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