海苔是生活中很受歡迎的一種食品，更是老少皆宜的一種小零食，但是很多人擔心吃了會發胖，那么晚上吃海苔會發胖嗎？海苔的營養價值是什么？
晚上吃海苔會胖嗎
晚上適量食用海苔是不會發胖的。
海苔雖然是熱量較高的一種食物，但是其中含有大量的膳食纖維、維生素、碳水化合物記憶一些礦物質元素，不僅能為人體補充一定的營養物質，食用海苔還有較強的飽腹感，所以晚上適量食用海苔是不會發胖的。
海苔的營養價值
1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
2、海苔中含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強記憶。
3、海苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長？梢詭椭梭w維持機體的酸堿平衡。
4、海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可以放心食用的美味小食。
5、紫菜味甘咸，性寒，能清熱、化痰、延緩衰老，保持皮膚的潤滑健康。能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。
6、海苔能預防和消化性潰瘍。
7、海苔中含豐富的鈣、鐵元素，是婦女兒童貧血的優良食物。
8、海苔由于含有一定量的甘露醇，所以它是一種很強的劑，可作為水腫的輔助食品。
9、所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；
10、海苔中所含的藻朊酸，還有助于人體內帶毒性的金屬。
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