睡眠不好，來兩顆Y-氨基丁酸成分的軟糖；沒精氣神，吃兩片牛磺酸成分糖果；想又戒不掉火鍋燒烤麻辣燙，那就先來一粒白蕓豆糖果控糖燃脂……這無疑是當代年輕人“朋克養生”的真實寫照。一邊“嗨玩”一邊養生，除了讓保溫杯里泡枸杞、啤酒杯里加黨參的場景更加常見外，也讓功能性零食在近兩年迅速崛起。
兼具保健、零食雙重意義，功能性零食迎來千億藍海市場
相比普通零食，除了口味之外，功能性零食更強調某些特殊機能調節作用，不以為目的，可以看成“三只松鼠”+“湯臣倍健”的結合體。在產品形式上，糖果、沖劑、飲品、果凍等形態各異，為年輕消費者在情緒健康、身材管理、美白養顏、調節腸道、等場景提供特殊助力。
來自淘寶的數據顯示， 2020年雙十一期間，功能性食品成為中國食品消費終端銷售額TOP1。而食品飲料全類目銷售額排名前100的品牌中，功能營養零售品牌就占據了20個席位，且從去年開始，在天貓平臺，功能性零食銷售額連續每個季度都保持著超50%以上的增長，同時，每個月都有超兩位數以上的大品牌商家進入到該領域，足見市場之火熱。
此外，據天貓發布的《2020功能零食創新趨勢》報告指出，功能食品未來幾年有望達到5000億元市場規模，其中功能性零食預計占到1500 億元。據天眼查數據顯示，目前有近505萬家企業名稱或經營范圍含“保健、養生”，且企業狀態為在業、存續、遷入、遷出的保健養生相關企業。其中，77%的相關企業成立于5年之內。2020年，我國新增超過126萬家保健養生相關企業，較2019年同比增長25%，年注冊量為歷史。
90后、95后成消費主力，產品概念、形態迭代加速
財經CBNData發布的《年輕人養生消費趨勢報告》顯示，當代年輕人養生意識空前上漲，針對熬夜、補腦、健胃等年輕化生活場景需求存在廣闊空間；養生產品“零食化”趨勢明顯，隨時隨地健康輕松養生，滋補和營養很重要；更多人傾向于選擇具有功能性食品/保健產品，以輔助健康調理。近三年來，90后、95后已成為線上購買滋補營養品的中堅力量。
但顯然，隨著Z世代加入養生大軍，過去的傳統保健品并不能滿足這類人的養生需求。因此，營養健康產品的概念和形態迭代速度明顯加快，瞄準年輕一代養生大軍的新品牌JOLIYOYO、minayo、Nelo、BuffX等加速進場。
這些新功能性零食同時具備了引爆眼球的視覺設計和口味的產品力，更是在品牌調性和精神共鳴與Z世代年輕人打成一片。好吃、很酷、有用、方便，拿出來分享也不丟份，兼具“營養補充劑”與“零食”雙重意義。
資本紛紛入局搶市場，功能性糖果受青睞
從功能性食品的發展現狀來看，其爆發力相當強悍。不僅是消費者驟增，與此同時，大批品牌也都獲得了資本的青睞，其中不乏紅杉資本、IDG、經緯中國、梅花資本等機構。而在眾多功能性食品中，尤以功能性糖果頗受青睞，包含BuffX在內的多個品牌一年內就獲得了多輪融資。
BuffX品牌定位于國產功能性食品品牌，成立于2020年4月，名字來源于網絡游戲中的“加個buff”，意為提高戰斗力。上線不到2周，BuffX迅速成為有贊商城糖巧類目銷量，并在個雙十一之后成為天貓睡眠軟糖搜索詞。去年上線兩個月全渠道實現銷售額2千萬，而今年的營收也非常可期。
據了解，BuffX與華熙生物、仙樂健康、富味億超、永安康健等行業生產特殊醫學用途配方食品的企業合作研發，在產品中添加溫和的功能性成分，使消費者獲取所需的營養補充的同時，又可以滿足味蕾的功能性軟糖，做到產品有用、好吃、安全、無糖。目前，其主要關鍵詞是、能量補充、護眼、阻斷熱量等。
紅藍Buff可謂是BuffX的兩張，在近日舉辦的中國功能性食品產業趨勢發布暨BuffX天貓小黑盒新品發布會上，這兩張的全新迭代新品。藍BUFF更名為“輕松晚安”，主打，其主要成份是Y-氨基丁酸，且每粒糖果GABA含量提升到150mg。類臨床實驗證明，74%消費者服用藍BUFF后有明顯體感。值得一提的是，藍BUFF相比傳統的褪黑素，其優勢是不含激素。目前，藍BUFF睡眠軟糖已實力入駐2萬+線下商超；紅BUFF改名為“上課醒醒片”，主要成為為牛磺酸、維生素B1B2、咖啡因，一粒牛磺酸成分含量相當于一瓶紅牛，目前已累計銷售遙遙同類競品。
同時公布的還有面市不久的BuffX鈣軟糖，2:1鈣磷黃金配比，每2粒含248IU維生素D3，1粒產品約等于250ml牛奶。BuffX品牌創始人亢樂也表示：“十分看好該款新品的未來前景，相信BuffX鈣軟糖一定能成為紅藍BUFF后，下一個驚喜。”
相比傳統食品的有限想象空間，功能性食品擁有更為廣闊的市場空間。對新品牌而言，一方面要在自身產品上發力，打造更具專業性的產品，產品力決定了品牌力，做出真正能抓住消費者需求的產品才是王道；另一方面則需要眾品牌合力教育消費者，才能推動功能性食品行業更好地發展。（來源：食品板）