徐州農副產品中心批發市場占地面積290.5畝，經營設施16萬平方米。2011年市場成交量和交易額分別達到61.4億斤和72.9億元。
市場下設果品、蔬菜、干果調味品、糧食、水產品、種業、禽蛋等七大專業市場，其中，果品在徐州市場的占有率達90%，糧食占有率達80%，水產品達90%，禽蛋和干貨調味品達60%。市場交易范圍覆蓋淮海經濟區20個地市，并輻射到全國大部分省市，在農產品集聚分銷以及在促進農產品的生產、流通、出口及城鄉供應方面發揮了重要作用，是淮海經濟區的多業態、綜合性農產品交易市場。
多年來，市場立足于為“三農”服務，充分發揮農產品大市場信息、作價、輻射、集聚的功能，帶動農業增效、農民增收、農村繁榮。目前，市場已在周邊地區形成較具規模特色農產品生產基地300多家，帶動農戶30多萬戶，基地面積150萬畝，戶均增收3000元。同時，市場還通過培育一大批具有較強市場開拓意識的農產品運銷大戶、農村經紀人、農民專業合作社，達300多人。
十年來，市場先后獲得了“農業部鮮活農產品定點市場”、“全國供銷社重點龍頭企業”、“江蘇省農業產業化經營重點龍頭企業”、“全國百強農副產品批發市場”、“省級重點批發市場”、“徐州市重點批發市場”、“徐州市十佳市場”等多項榮譽。
近年來市場投資1.53億元建設果蔬加工生產線、5000噸低溫庫、市場信息化系統、農產品綜合服務大樓等四大項目，形成以果品、蔬菜、糧食、干果、干貨、水產品、禽蛋、牛羊肉為代表的農副產品八大交易中心，以農產品運輸、加工配送和電子商務為代表的倉儲、運輸、加工、配送四大體系。到十二五末，市場占地面積達到500畝，交易額突破100億元，成為淮海經濟區、省內爭先、國內的現代農副產品物流中心。