徐州農副產品中心批發市場節后蛋價走低，肉類持續穩定
編輯：潔潔 發布時間：2022/9/19 10:01:50 瀏覽次數：606 信息分類：
休閑食品批發市場
節前備受關注零售價一路飆升到7元/斤的雞蛋又如何呢？其他的農產品價格呢？徐州農副產品中心批發市場給您實地報道。
節前高位調整節后緩慢回落
中秋節前是傳統的雞蛋消費旺季，受中秋節需求增加拉動，8月下旬開始全國雞蛋價格普遍上漲。據市場內一家專營蛋品的經營戶介紹，雞蛋的單日批發價在9月1日迎來高點，其主要原因除了中秋節需求量增多外加供應量有限外，各類學校迎來開學季，食堂采購量增大也是造成蛋價上漲的原因之一。
據了解，節前雞蛋批發價格高達6元/斤，中秋節前后幾天相對穩定，維持在5.8元/斤上下。節后緩慢回落，今天的批發價格已降至5.3元/斤。
業內人士介紹，國慶節之前，市場上依然存在較大的雞蛋采購需求。在氣溫仍處于高位的情況下，養殖環節的產能暫時無法完全恢復，即使蛋價回落，可能也無法達到去年同期的水平。
肉類價格持續穩定
在市民印象中，節前采購高峰，肉類價格一定上漲。今年中秋前夕，豬肉的批發價格約在16-17元/斤，排骨批發價格24元/斤，本地羊肉44元/斤，牛肉38元/斤，牛腱子42元/斤。據市場經營戶介紹，節前供應充足，肉類批發價格并未受到節日影響產生較大波動。今日各類肉品的批發價格基本和節前持平。
部分水果禮盒價格回落
節前各類水果銷量猛增，日到貨量達到260萬斤。節前除精品水果外各類大宗水果價格波動較小，節后部分精品水果價格略有回落。除此之外，石榴、蜜柚、陽光玫瑰上市量增大，批發價格稍有降幅。從今年水果的走勢來看，價格普遍要高于去年。一方面是由于前兩年水果的效益普遍不好，很多農民轉種其他的作物，因此導致整體產量下降；另一方面，部分水果受極端天氣影響，也出現了受災減產現象，因此今年水果的價格就漲上來了。（來源：徐州農副產品中心批發市場公眾號）
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