倒春寒催高菜價，徐州農副產品中心批發市場豬肉價格再度親民

編輯：婷婷　　發布時間：2022/3/24 9:47:05　　瀏覽次數：640　　信息分類：休閑食品批發市場

連日來，由于“倒春寒”來襲，徐州菜價一路堅挺。徐州農副產品中心批發市場蔬菜區數據顯示，菜花的批發價格由1元/斤漲到2-2.5元/斤，蒜苔由4.5元/斤漲到8元/斤，青椒由4.5元/斤漲到5.5元/斤，香椿由10元/斤漲到20元/斤，毛豆由4.5元/斤漲到5.5元/斤，娃娃菜由1.5元漲到2.2元/斤，荀瓜由1.9漲到2.5元/斤，等等。

這其中，多數蔬菜來自山東、海南等地，除了受氣溫影響，蔬菜生長緩慢產量減少外，疫情原因，外地蔬菜輸出受影響也是造成蔬菜價格上漲的另一原因。

目前，地產蔬菜上市量充足，以青菜為主的本地綠葉菜相對來說量足價穩。據市場批發商戶估計，隨著后續天氣轉暖，蔬菜價格將會逐步回落。

豬肉價格波動下行

菜價被抬高，豬肉價格卻不斷降低，甚至出現了個別蔬菜價格直追肉價的場面，不少市民在感慨菜比肉貴的同時也歡呼：“豬肉自由”又回來了！

根據徐州農副產品中心批發市場肉食區數據，2022春節后，豬肉價格持續走低，節后的批發價格在13元/斤左右，后續緩慢下降到10-11元/斤。近兩天后腿肉降到了10元以下，批發價格在9-9.5元/斤，五花肉11-12元/斤，排骨14-15元/斤，降幅明顯。

市場豬肉批發商戶介紹說，節后消費需求降低是豬肉價格持續下降的主要原因，近幾天受疫情影響，出門吃飯的人越來越少，飯店采購減少也對肉價下降造成一定程度影響。

正是由于多重事件并發的原因，促使催高菜價，豬肉價格再度親民。（來源：徐州農副產品中心批發市場公眾號）