為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，全力廣大師生飲食安全，9月7日至9月22日，甘肅省隴西縣云田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展了秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治及“回頭看”工作。
此次重點(diǎn)對(duì)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任、開(kāi)學(xué)前食品安全自查、食品原輔料的采購(gòu)及貯存、食品添加劑的使用、餐用具洗消保潔、食品留樣、隴上食安“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧平臺(tái)的應(yīng)用等進(jìn)行了檢查，并結(jié)合專(zhuān)項(xiàng)檢查對(duì)自查工作進(jìn)行核查，切實(shí)落實(shí)問(wèn)題整改，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全意識(shí)，提升食品安全能力。同時(shí)，依法打擊校園及周邊200米范圍內(nèi)銷(xiāo)售“五無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽）食品，凈化校園周邊食品安全環(huán)境。針對(duì)開(kāi)學(xué)初檢查出現(xiàn)的留樣信息不齊全、購(gòu)進(jìn)食品原輔料索證索票不齊全、操作間衛(wèi)生臟亂差、生熟未分開(kāi)貯存等問(wèn)題進(jìn)行了“回頭看”，查看問(wèn)題整改及對(duì)標(biāo)補(bǔ)短情況。
下一步，云田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)一步加大學(xué)校食堂及校園周邊食品商鋪檢查力度，對(duì)不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為督促整改，嚴(yán)查違法經(jīng)營(yíng)行為，以有力措施廣大師生“買(mǎi)的放心”“吃的安心”。（來(lái)源：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）