月餅是我國傳統美食之一。每逢中秋祭月后，全家人圍坐，賞月吃月餅，象征著團圓、和諧、愉快和滿足。
中秋節吃月餅起于唐代。從清代到現代，月餅在原料、制作方法等形成了京式、蘇式、廣式、滇式、潮式等各具特色的品種。小餅如嚼月，中有酥和怡。月餅發展到今天品類更加豐富，在傳統制作技藝基礎上出現許多改良新品。
深圳市十五月實業發展有限公司以生產自創潮品混搭型中秋餅禮和傳承餅禮文化為主，其中代表產品為十五月黑森林松仁月餅。廣東人習慣用黑豆搭配各種食材煲湯，該月餅將烏豆和松子仁完美結合，餡料選用來自東北的烏豆和長白山的松子仁，東北烏豆一年種植一季，營養豐富，用水洗沙工藝，結合香港制餅技術。切開月餅，松子仁如一顆顆珍珠臥在黑色絲絨般烏豆中，餡料新穎獨特，融匯奶黃酥皮，口感酥綿爽口。為滿足現代人養生理念，月餅的制作采用輕油輕糖。
十五月月餅品牌傳遞多種人間情感，親情、友情、愛情、同事情，體現人與人之間禮尚往來，通過小小的月餅把所有的情感融入餅禮中，體現多元的中秋文化。隨著市場消費年齡化的升級，逐漸以90后、00后為市場主導，十五月月餅更是圍繞中國月餅市場中做了領域的細分，滿足年輕人口味偏好。
在包裝上，品牌定位以潮品為主，體現了一種潮的思維。以鳳祥剪紙國風文創為主題，把牡丹花與鳳凰有機地結合，用飛天的色彩，祥瑞的圖騰，讓傳統文化以更時尚表現和演繹，從而形成新國潮。新國潮賦予產品新含義和新形象，在眾多月餅禮品包裝中脫穎而出。
在品質上，十五月月餅的工廠——新榮華制造，源自香港傳承制餅師傅蘇炳坤于1996年在深圳創立，經過幾十年的沉淀，自制秘制餡料，嚴控管理至今。月餅出口歐美等國家，還為多家五星級酒店代工。十五月月餅執行美國FDA標準，是深圳地區可以直接出口歐美報關的企業。
月餅作為中秋節應節必備禮品，圓圓的月餅象征著團圓和睦。小小的一塊月餅，承載著一個民族共同的文化記憶與情感，沉淀著國人對故鄉的依戀，對幸福的追求。十五月月餅除了特色月餅創新之外，在搭配上打破傳統，與同類月餅呈現差異化特點。制作上多品類餅食及多元素的混搭，把傳統廣式月餅+特色流心月餅+潮流酥點+特色糕點+堅果果仁綜合成餅禮出品，讓中秋節的餅食不再單一，以滿足現代人中秋節不同的消費需求。（來源：中國食品網）