為筑牢食品安全防線，發揮網約配送員在食品安全監督中的作用，近日，浙江省臺州市椒江區市場監管局組織開展網約配送員食品安全專題培訓，推動配送員隊伍轉化為流動監督力量。

培訓聚焦網絡訂餐配送全鏈條安全。監管人員圍繞《網絡訂餐配送操作規范》《餐飲服務通用衛生規范》兩項關鍵標準，深入講解餐食制作、規范包裝、配送環節中的安全要點。內容涵蓋配送箱清潔消毒、餐品密封檢查、配送溫控保.障及異常情況處置等實操要求，為配送員履行監督職責提供了明確指引和知識支撐。

培訓采用線下線上雙軌并行模式。線下會場有28名網約配送員食安監督員代表參訓交流；線上直播則打破時空限制，擴大了培訓覆蓋面與影響力，使更多未到場的配送員同步學習專業知識，在全區騎手隊伍中普及了食品安全監督意識。

參訓配送員學習熱情高漲。一位配送員表示：“這次教學活動不僅讓我對食品安全管控內容理解得更透徹，更關鍵的是鍛煉了我辨識食品安全風險的‘真本事’。”

椒江區市場監管局相關負責人表示，下一步，該局將持續加強網約配送員食品安全監督能力建設，讓這支“移動監督員”隊伍在日常配送中積極發揮作用，織密織牢食品安全社會共治網絡。