為了幫助山西省食品安全監管人員更好地理解和運用食品法規和食品安全標準，提升其食品安全管理與監督檢查能力，2024年9月11日，山西省市場監管局組織轄區內食品安全監管人員開展山西省食品生產安全監督檢查技能大賽。
本次大賽，由山西省市場監督管理局主辦，太原市食品安全學會承辦，由食品伙伴網提供技術支持。大賽特別邀請了食品安全監管專家武磊、食品伙伴網食品安全審核專家李新梅、太原市食品安全學會秘書.長張環娥作為大賽的評審專家。
比賽共11支參賽隊參加，每隊2人，比賽統計各參賽隊團隊成績。比賽共進行兩場，第.一場是現場檢查技能競技，考察競技人員食品生產安全監督檢查和現場審核能力。第二場是食品安全知識競賽，考察參賽人員對于食品生產企業監管要求相關的食品安全基礎知識的理解和運用。競答內容涵蓋了食品生產安全法律法規、監督檢查要點、風險防控措施、應急處置等多個方面，旨在全方.位、多角度地考察參賽者的知識水平和實際操作能力。
整個比賽過程，各位隊員精神飽滿、準備充分，紛紛展現出扎實的專業知識和敏銳的風險意識。他們通過緊張激烈的競答，不僅鞏固了理論知識，還進一步提升了解決實際問題的能力。此次活動的成功舉辦，對于推動山西省食品生產安全監管工作具有重要意義。它不僅激發了廣大監管人員的學習熱情和工作積極性，還促進了監管隊伍整體素質的提升。