5月22日，湖北省黃岡市麻城市市場監管局和市教育局成立聯合檢查組，采取“四不兩直”的方式，對市內4家校園食材供應商的經營場所開展突擊檢查，進一步壓實企業食品安全主體責任，師生“舌尖上的安全”。
檢查組重點圍繞食材供應商的主體資質、進貨查驗、檢驗檢測、倉儲配送等關鍵環節展開細致核查。一是查驗經營者證照資質及從業人員健康證明，確保主體資格合法有效；二是檢查食材進貨臺賬、供應商資質留存及索證索票落實情況，嚴把原料準入關；三是核對農產品農藥殘留、獸藥殘留等檢驗報告，強化質量安全監測；四是排查倉儲環境溫濕度管控、食材分類存放及保質期管理，杜絕交叉污染風險；五是查看配送車輛清潔消毒、冷鏈運輸及交接記錄，規范末端配送流程。針對現場發現的部分臺賬記錄不全、未按要求貯存冷凍食品等問題，檢查組當場提出整改意見，要求企業限期整改。
此次聯合行動旨在督促校園食材供應商樹牢食品安全底線意識，嚴格落實食品安全主體責任，構建校園食品安全長效監管體系。下一步，市場監管、教育等部門將建立常態化聯動機制，通過“線上+線下”智慧監管、“回頭看”等形式，持續加大校園食材供應環節的監督檢查力度，倒逼企業提升管理水平，持續以“零容忍”態度筑牢校園食品安全防線，為全市師生營造安全放心的飲食環境。