3月22日，湖北省襄陽市南漳縣市場監(jiān)管局為進一步壓實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，促進企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、守穩(wěn)守牢食品安全底線，組織召開全縣食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任推進會。
會議播放了近三年央視“3·15”晚會曝光的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全問題短片，通過開展警示教育，以案為鑒，強化震懾警醒。會上，南漳縣華茂糧油有限責任公司、湖北東方明珠酒業(yè)有限責任公司就如何落實企業(yè)主體責任做了經(jīng)驗交流，南漳縣荊鄉(xiāng)味土特產(chǎn)食品有限公司代表企業(yè)作了食品安全承諾。同時從企業(yè)食品安全制度建設(shè)、生產(chǎn)環(huán)境條件方面、原材料把控、生產(chǎn)過程管控、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、“日管控、周排查、月調(diào)度”等方面做了詳細講解。
會議強調(diào)，一要強化主體責任落實、聚焦源頭，抓好風險隱患防控。二要強化“鄂食安”平臺的應(yīng)用、各企業(yè)要借助“鄂食安”平臺，開展自查自糾，健全全過程排查機制，不斷加強食品安全風險管控，抓實自查，消除食品安全隱患。三要強化產(chǎn)品質(zhì)量管理，企業(yè)嚴格落實出廠檢驗管理制度，確保產(chǎn)品檢驗合格才能出廠。四是企業(yè)要加大對員工的培訓力度，提升從業(yè)人員的食品安全意識。五要加大監(jiān)管力度，各監(jiān)管單位要以“鄂食安”智慧監(jiān)管為抓手，持續(xù)抓好日常監(jiān)管和各類食品安全專項檢查，深入細致做好食品安全監(jiān)管工作，以問題為導向，督促企業(yè)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，依法嚴厲打擊“兩超一非”食品安全違法行為，確保食品安全監(jiān)管成效，強化運用食品安全風險會商制度，定期召開風險研判會，形成發(fā)現(xiàn)問題、研判問題、解決問題的閉環(huán)管理制度，督促問題整改落實，從源頭上化解食品安全風險，確保南漳縣食品生產(chǎn)行業(yè)食品安全健康發(fā)展。要求各監(jiān)管單位加大企業(yè)幫扶力度，推動全縣食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（來源：中國食品報網(wǎng)）