糧為國本，糧食質量安全是食品安全的源頭。為進一步落實省、市市場監督管理局關于加強糧食加工品質量安全監管工作的有關要求，以底線思維量質共舉，筑牢糧食安全屏障，提升糧食加工品質量，六安市金安區市場監管局8月13日召開了全區大米生產企業質量安全監管工作推進會。
會上，首先由食品生產流通股負責人就糧食加工品質量安全推進工作要求進行傳達部署。區糧食和物資儲備中心方主任就糧食收購、糧食加工、糧食銷售環節具體注意事項進行細化講解，他同時建議糧食生產企業對《糧食流通管理條例》進行深入學習，以防范各環節出現的風險。
區市場監管局黨組成員、區食安辦專職副主任徐迎春強調糧食加工品監管工作“四項必須”，一是必須提高站位，按照“四個嚴”要求，圍繞疫情防控，做好六穩六保工作；二是必須切實落實生產企業主體責任，嚴格按照要求落實原糧、成品批批檢驗要求；三是必須強化監管，加大監督檢查力度，加強抽檢覆蓋力度，細化方案，集中開展隱患排查，確保消除安全隱患；四是各企業必須嚴格按照序時進度全面開展食品安全自查及落實整改措施。
與會企業集體簽訂了《金安區食品生產企業履行食品安全主體責任承諾書》，承諾誠信自律，守法經營，履行食品安全主體責任，嚴格執行糧食質量檢驗制度，嚴防質量不合格糧食加工品流入市場，守住食品安全底線。（來源：六安市市場監督管理局）